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Broadcasting shortly

Date:

2013.06.26(水)16:00〜17:00

Station:

NHK-BSプレミアム

Title:
めざせ!グルメスター

NHK BSプレミアム   2013年6月26日(水)   16時00分〜17時00分


めざせ!グルメスター 「飛び立てわれらのソウルフード! たっちょほねく丼」


■司会 : 細川茂樹・小林千恵
■出演 : ユージ・吉井理人・小倉朋子・吉田就彦・佐藤秀美
■語り : あおい洋一郎・四本木典子


和歌山有田市名物、太刀魚を骨ごとすり身にして揚げた「ほねく」。これを使った新感覚どんぶりが登場。さらに全国ご当地どんぶり選手権で王者となった「たい茶漬け」の秘密も。


「全国ご当地どんぶり選手権」のベスト5を徹底解剖!どんぶり界の頂点に輝いた「たい茶漬け」の秘密とは?また期待の新星として、太刀魚の漁獲高日本一を誇る和歌山県有田市の「たっちょほねく丼」が登場。地元の伝統食、太刀魚を骨ごとすり身にして揚げた「ほねく」を丼にしたもの。これがあっと驚くアイデアで変身!ブレイクを予感させる新感覚どんぶりが誕生する。ほかに、神奈川県三浦市の「日本一長い鉄火巻き作り」に密着。


番組ホームページはコチラ → http://nhk.jp/gourmet


P : 桑原 宗春    D : 李 英叔・ 石川 雅敏 ・ 長谷川 あや    AD : 長尾 有希子


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